Elles
ce sont des agricultrices, souvent dites sans
profession, alors qu'elles
exercent en fait cent professions sur l'exploitation :
agricultrices bien sûr mais aussi gestionnaires, décoratrices, commerciales,
hôtesses...
Dans ce livre, chacune d'Elles
témoigne de cette extraordinaire accumulation de savoir-faire, acquis à
partir d'expériences vécues et de réalisations collectives ou personnelles.
Actives, innovantes, engagées,
Elles
racontent leurs multiples initiatives pour animer leur terroir.Avec humour et gravité
Elles
évoquent aussi leur vie d'agricultrice, les difficultés surmontées et la
passion de ce métier qui ne les a jamais quittées.
Elles
décrivent avec passion et amour ces paysages du
Haut-Agenais Périgord, ses bastides, ses maisons à empilage, ses pigeonniers
et autres curiosités.
Excellentes cuisinières aussi
Elles sont.
Et de recettes en recettes défile l'abondance des produits de la terre
aquitaine accommodés dans le secret des traditions familiales ou avec une
créativité à faire pâlir d'envie quelques grands noms de la cuisine.
Coup de
cœur :
Bienvenue en Haut Agenais Périgord